Оставайтесь с нами
Питание, Диеты, Похудение

Печеные яблоки, состав, польза и вред, как запечь яблоки в духовке

Румяные, ароматные яблоки, запеченные в духовке, - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, подходящее для рациона, как не приверженного к диетам человека, так и для тех, кто регулярно испытывает новые диеты. Кроме массы положительных качеств, данное блюдо обладает многочисленными вариантами своего исполнения.

Состав печеных яблок

Средняя калорийность запеченных яблок составляет 100-150 калорий на 100 грамм продукта, в зависимости от сочетания продуктов в рецепте – чем больше сладких ингредиентов, тем выше питательность блюда. Содержание углеводов при этом достигает отметки 44 грамм. Однако сразу стоит отметить, что эти углеводы относятся к разряду сложных и в меньшей степени влияют на фигуру негативно. Белков и жиров в запеченных яблоках практически нет. В небольшом количестве сохраняются витамины группы В, витамин А, С, Е, Н, РР, зато уровень пищевых волокон удерживается на оптимальном для диетического меню уровне.

В составе печеных яблок содержатся такие макро и микроэлементы, как калий, натрий, фосфор, железо, молибден, медь, марганец, бор, кобальт, ванадий.

На высоком уровне в данном продукте сохраняется содержание воды, поэтому он хорошо усваивается организмом.

Польза и вред печеных яблок

Печеные яблоки содержат пищевые волокна, необходимые, как для оптимальной работы желудочно-кишечного тракта, так и для создания в нем нормальной микрофлоры для деятельности полезных бактерий. Продукт обеспечивает питание микроорганизмов, роль которых заключается в создании необходимых условий для правильной переработки поступающей в желудок и кишечник пищи. Благодаря запеканию, грубые волокна приобретают более мягкую текстуру и не оказывают столь агрессивного воздействия на слизистые ЖКТ, как это происходит при употреблении свежих фруктов. В то же время они не теряют своей способности очищать стенки кишечника от накопившихся шлаков и токсинов.

Печеные яблоки обладают низким гликемическим индексом и не дают уровню сахара в крови подниматься. Это свойство блюда также участвует в удерживании показателя глюкозы на допустимой отметке, что позволяет в лучшей степени контролировать набор веса и состояние своего здоровья. Некоторые рецепты запеченных яблок, благодаря такому свойству, возможны для употребления даже людям, страдающим от диабета.

Относительная низкая калорийность такого блюда и его приятные вкусовые качества часто становятся главными причинами, почему именно печеные яблоки выбирают в качестве десерта и своеобразного заменителя сладкого. Употребляя данное лакомство, практически невозможно набрать лишний вес, даже если сочетать фрукты с такими калорийными ингредиентами, как мед, шоколад и орехи.

Печеные яблоки помогают похудеть и удерживать вес на необходимом уровне. Ко всему прочему, данное блюдо можно употреблять как профилактическое средство против атеросклероза, некоторых нервных расстройств, заболеваний системы ЖКТ и органов, очищающих кровь.

Однако не надо увлекаться печеными яблоками людям с хронической формой желче и мочекаменной болезни. Не стоит есть такой продукт при индивидуальной непереносимости, а также при хронических недомоганиях в области ЖКТ. Нельзя употреблять это блюдо на голодный желудок регулярно, так как грубая клетчатка и сохранившиеся при тепловой обработке компоненты могут негативно сказаться на состоянии слизистой оболочки желудка и кишечника.

Как запечь яблоки в духовке

1. Выбор яблок. Для похудения лучше всего подойдут зеленые фрукты твердых, поздних сортов, но можно выбрать и более сладкие аналоги сезонных яблок, если вам не нужно придерживаться строго подсчета получаемых углеводов. Свое внимание обращайте именно на сезонные продукты, так как в них меньше всего вредных веществ, которыми обрабатывают поступающую в магазины продукцию.

2. Подготовка. Любые яблоки важно тщательно вымыть, особенно, если вы покупаете их в магазине. Кожуру можно обработать обычным хозяйственным мылом в прохладной воде, а потом обдать кипятком, чтобы исключить наличие на кожуре инфекции. Если кожура не отмывается от воска, которым ее обрабатывали, или выгладит сомнительно, можно ее счистить, но тогда фрукты потеряют больше полезных веществ при готовке и будут выглядеть непрезентабельно. У чистых яблок срежьте верхушки с плодоножкой и ножом или ложкой аккуратно вырежьте сердцевину с семенами, но не насквозь, чтобы можно было положить начинку. Духовку разогрейте до 180оС. Подготовленные яблоки аккуратно выставите на противень.

3. Начинка. Если вы просто хотите полакомиться, в качестве начинки можно использовать мед, кусочки шоколада, финики, изюм, грецкие, кедровые орехи, кешью, сгущенное молоко. Для похудения же лучше ограничиться распаренным изюмом темного цвета, черносливом или курагой, медом, корицей, грецкими орехами. Для пикантности и аромата используйте свежие ягоды и мяту. Для процесса приготовления также понадобится сахар. Идеальным будет применение темного тростникового сахара, но подойдет и обычный сахарный песок (10-20 грамм).

4. Подготовленную начинку положите в отверстия в яблоках, сверху посыпьте сахаром или полейте медом, поставьте в духовку.

5. Время приготовления зависит от ваших предпочтений. В целях похудения печеные яблоки не стоит держать в духовке больше 25-ти минут, чтобы они остались немного хрустящими и сохранили максимум полезных свойств. Если вы любите яблоки с румяной корочкой по консистенции напоминающие пюре, тогда время приготовления продлевается до 50-ти минут.

6. Употребление. Нельзя есть печеные яблоки горячими, прямо с духовки. Дождитесь, пока фрукты немного остынут.

Рецепты печеных яблок

1. Классика. Вам понадобится 6 яблок, небольшая горсть распаренного изюма, 2 столовые ложки сахара и сливочного масла, 1 чайная ложка корицы и 1 столовая ложка меда. Изюм перемешайте с сахаром и корицей, положите в каждое яблоко и сверху залейте медом. Поверх каждого фрукта положите кусочек масла.

2. Печеные яблоки с творогом – хорошо подходят для полезного завтрака. Для приготовления возьмите 8 яблок, 2 яйца, 400 грамм творога, чайную ложку корицы и 2 столовые ложки сахара, 150 грамм орехов. Яйца, сахар, творог, корицу и орехи перемешать вместе до однородной массы и разложить по яблокам. Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.

Печеные яблоки в похудении

1. Отличный перекус. Можно приготовить утром на день вперед и использовать в качестве второго завтрака и перекуса между обедом и ужином. Прекрасно утоляет голод и помогает удержаться от вредных снеков, которые всегда находятся под рукой.

2. Полезно во всех отношениях. Включение печеных яблок в рацион не только помогает похудеть, но и делает это практически безвредно для вашего здоровья. В частности, питательные компоненты из продукта подпитывают мышцы и нервные волокна, что не создает опасности для их истощения при активных физических и умственных нагрузках в течение дня.

3. Нормализация метаболизма для тех, у кого с этим проблемы. В том числе, употреблять запеченные яблоки можно и нужно тем, кто столкнулся с эффектом «плато» и нуждается в ускорении обменных процессов в организме.

4. Улучшение пищеварения, своевременное очищение кишечника и выведение токсинов из организма, что важно для оптимального и быстрого похудения без негативных последствий.

5. Участие в очищение крови, благодаря чему организм беспрепятственно расщепляет углеводы и жиры. При этом улучшается общее самочувствие, активность, работоспособность и умственная деятельность.

Елена Максимова

Хочу попробовать всё съедобное и вставать во сколько моей душе угодно! А за фигуру мою не переживайте, я худющая и всё равно прекрасная.

Оставить свой комментарий

Правила общения на сайте:

— Комментарии проходят премодерацию.

— Здесь нет демократии и мы не обсуждаем свои решения.

— Мы рады адекватным собеседникам.

Простейшие нормы приличия позволяют пройти наш «фейс-контроль», если вам сложно понять нашу речь, специально для вас: правила комментирования на сайте.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ещё несколько последних записей в рубрике
Питание, Диеты, Похудение
интервальное голодание
Интервальное голодание, популярные схемы, результаты, плюсы и минусы интервального голодания

Интервальное голодание интересно тем, что важным условием является не то, что вы едите, а когда...

Питание, Диеты, Похудение
питание правильное
Пищевые ошибки, воздействие запахов, напитки для похудения и правила ЗОЖ

Озвучены три основные пищевые ошибки тучных россиян, мешающие ожидаемому и эффективному похудению, об этом сообщает...

Питание, Диеты, Похудение
беллиданс похудение
Танец живота как экзотическое восточное средство для похудения

Танцы – это приятный способ скорректировать фигуру и улучшить настроение, который подходит всем, независимо от...

Питание, Диеты, Похудение
заказать суши и роллы
Заказ суши и роллов на дом экономит личное время и помогает восполнить запас энергии

Мне нравится когда в меню кафе и ресторанов появляются новые предложения для клиентов, что-то новенькое...

Питание, Диеты, Похудение
продукты глубокой переработки
Пища, приготовленная из глубоко переработанных продуктов, приводит к лишнему весу

Мы знаем, что из-за высокой калорийности «джанкфуда» — чипсов, пиццы промышленного производства, напитков с добавлением...

Питание, Диеты, Похудение
как можно похудеть дома
Как похудеть на 10 кг за месяц без вреда для здоровья

В любое время года каждую представительницу прекрасного пола посещают мысли о том, как похудеть за...

загрузка...
загрузка...
загрузка...
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!