Оставайтесь с нами
Здоровье и медицина

Диеты и здоровье

Здоровье человека зависит от многих факторов, и сегодня это ясно, как никогда раньше: нашу жизнь сокращают стрессы, экология, вредные привычки, гиподинамия, но самым важным остаётся всё-таки питание – наш организм в буквальном смысле «строится» из того, чем мы питаемся. Питание определяет нашу внешность, самочувствие, настроение и качество нашей жизни: когда мы здоровы, и чувствуем себя прекрасно, мы добиваемся успеха во всех направлениях – на работе, в общении, в личной жизни и т.д.

Так сложилось в российском обществе, что женщины думают об этом чаще, чем мужчины, но, прежде всего, их заботит не здоровье, а внешность, и это понятно – внешняя красота была важна для женщин во все эпохи и времена. На деле, тем не менее, часто выходит наоборот: для того, чтобы стать красивыми, стройными и привлекательными, женщины готовы на всё, в том числе и на то, чтобы испытывать на себе одну новомодную диету за другой – а диет для похудения и красоты сегодня в мире придумано немало.

Между тем, неправильно подобранная или просто неграмотная диета (а таких тоже много) способна за короткий срок ослабить организм, снизить иммунитет и вызвать развитие множества хронических заболеваний: от хронического гастрита и язвы до онкологии, так что вопрос диет и похудения должен решать специалист. Конечно, есть и вполне безопасные, щадящие диеты, которые подходят почти всем – но большинство женщин выбирают как раз агрессивные чудо-диеты, очень вредные для здоровья, а в конечном итоге и для красоты.

Не попасть на удочку этих эффективных, экстремальных и быстродействующих чудо-диет очень трудно – ведь их сегодня рекламируют на каждом шагу, причём делают это звёзды кино и шоу-бизнеса – как тут устоять?

Женщины, стремящиеся добиться стройной фигуры во что бы то ни стало, редко прислушиваются к рекомендациям настоящих диетологов – специалистов по питанию, которые постоянно твердят, что человеку для полного здоровья необходимы все питательные вещества: жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы, так что, если уж вы непременно решили соблюдать диету, её должен разрабатывать специалист, особенно в тех случаях, когда масса тела намного превышает норму.

Соблюдение диеты без физических нагрузок тоже имеет мало смысла: такие люди постоянно жалуются, что они «ничего не едят», но при этом не худеют, хоть ты тресни! Организм, не получающий движения и нагрузок, получает мало кислорода, а значит, клетки плохо снабжаются кровью, и получают мало питательных веществ – отсюда и постоянное чувство голода, которое, в конце концов, приводит к срыву и сводит на нет все приложенные усилия. Избавляться от лишнего веса следует медленно, но верно, чтобы здоровье не страдало, да и килограммы больше не возвращались, а уходили навсегда.

По какому же принципу работают различные чудо-диеты, или, как их ещё называют, диеты ударные? Чаще всего это монодиеты, или такие диеты, в которых сосредоточены продукты, относящиеся к одной группе: только белки, либо только углеводы, либо вегетарианские продукты и т.д. Похудеть на таких диетах действительно удаётся быстро, но организм при этом лишается многих жизненно важных веществ, и начинает работать в «аварийном» режиме. В результате нарушаются обменные процессы, и после выхода из диеты вес быстро возвращается.

Восстановить обмен веществ гораздо сложнее, чем нарушить его, поэтому самочувствие после диет тоже может ухудшаться: появляются психосоматические расстройства – булимия, анорексия и др., возникают заболевания – анемия, камни в почках и желчном пузыре, атеросклероз и т.д.

Безопасность диеты, как и любого образа питания, можно оценивать не только по своему самочувствию, но и по тому, как чувствуют себя кожа и волосы. Чудо-диеты часто приводят к тому, что кожа становится сухой и землистой, а волосы – ломкими и тусклыми. Психическое равновесие тоже нарушается: организм лишается необходимых веществ, и человек становится раздражительным; вернувшись к привычному для него рациону, он быстро набирает килограммы, от которых избавлялся с таким трудом, и впадает в депрессию, решив, что с лишним весом ему справиться не удастся.

Какие же диеты следует считать нездоровыми? Нездоровой и вредной может быть любая диета, если в неё входят продукты, которые вы плохо переносите, либо диеты с резким ограничением калорий, а также с исключением многих необходимых продуктов – без равноценной замены.

Нездоровыми являются диеты, включающие много продуктов с высоким содержанием углеводов; плохо сбалансированные вегетарианские диеты; диеты со слишком низким или высоким содержанием белка; диеты, в которых много жиров, а другие продукты практически исключаются.

Диета может быть приемлемой для здоровья только тогда, когда в ней правильно и удачно сочетаются все необходимые вещества: белки, углеводы и жиры, но в небольших количествах. Сокращая калорийность, надо уменьшать долю всех веществ одновременно, но белка всегда должно быть достаточно; чувство голода в таких диетах снижается за счёт включения в рацион продуктов, богатых пищевыми волокнами и клетчаткой – их надо есть больше, чтобы желудок не казался пустым.

Учёные и диетологи давно обсуждают, какое соотношение жиров, белков и углеводов считается оптимальным, но в целом мнения сводятся к следующему: белка нужно 15%, углеводов – 55-60%, жиров – 25-30%. Другие специалисты предлагают снизить количество жиров и углеводов в питании, увеличивая количество белка и продуктов, богатых клетчаткой, пектинами и т.д.

Если вы не имеете достаточно опыта в соблюдении диет, и пока не можете воспользоваться услугами квалифицированных специалистов, постарайтесь не менять соотношение питательных веществ, к которому вы привыкли, но сократите потребление жиров и углеводов, и замените их теми, которые полезны для здоровья: вместо насыщенных жиров употребляйте ненасыщенные, содержащиеся в натуральных продуктах: жирную рыбу, оливки, семечки, орехи; вместо простых углеводов – сложные: цельную крупу, хлопья, макароны с добавлением отрубей, бобовые, корнеплоды, свежие фрукты и др.

Монодиеты и другие ограниченные диеты не принесут пользы, хотя похудеть на них можно: если есть один какой-то продукт – например, шоколад или печенье, вес снизится, но голод вы будете испытывать почти постоянно, да и здоровье пострадает – скажется дефицит необходимых веществ.

Имеют значение и индивидуальные особенности: склонность к аллергии, хронические заболевания и другие отклонения – здесь обойтись без услуг профессионального диетолога вряд ли удастся.

Ещё один важный момент – не стоит забывать о физической активности. Ограничьте жиры и простые углеводы, и при этом увеличьте нагрузку: необязательно потеть в тренажёрном зале, или бегать по нескольку километров в день, задыхаясь и обливаясь потом – достаточно гулять пешком по 2-3 часа в день, и заниматься утренней гимнастикой. Двигательная активность улучшает кровообращение, помогает организму избавляться от токсинов; при этом кожа подтягивается, мышцы приобретают эластичность, тело – форму, цвет лица становится здоровым, а настроение – бодрым и радостным.

Если вас мучает проблема лишнего веса, не спешите сразу выбирать себе какую-либо эффективную диету – попробуйте изменить режим и состав питания. Разделите весь дневной рацион на 6 приёмов: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин, 2-й ужин. На обед и ужин ешьте больше свежих огурцов, моркови, капусты, яблок, варёной свеклы, причём с них следует начинать приём пищи, чтобы наполнить желудок и уменьшить чувство голода. Есть надо спокойно, жевать медленно, и тогда чувство насыщения наступит быстрее; после обеда не надо ложиться на диван – выйдите на улицу и немного погуляйте.

Во многих случаях вес тела приходит в норму, если составить свой рацион таким образом: в сутки можно съедать по 300 г чёрного хлеба, 10 г сахара, 20 г растительного масла и 30 г сливочного, 300-400 г молочных продуктов, 200 г нежирного творога, 250-300 г рыбы (мяса), 35-40 г цельных круп или макарон из твёрдой пшеницы, 200-300 г свежих овощей и картофеля и 250-300 г свежих фруктов. Калорий в таком наборе примерно 2000, но при этом присутствуют все необходимые для здоровья продукты, так что, если отнестись к этому серьёзно, а не просто попытаться и бросить, лишний вес медленно, но неуклонно начнёт уходить.

Ангелина Морозова

А как хотелось, как хотелось... всё получилось как всегда... только не подумайте, что что-то плохое, всё получилось замечательно.

Оставить свой комментарий

Правила общения на сайте:

— Комментарии проходят премодерацию.

— Здесь нет демократии и мы не обсуждаем свои решения.

— Мы рады адекватным собеседникам.

Простейшие нормы приличия позволяют пройти наш «фейс-контроль», если вам сложно понять нашу речь, специально для вас: правила комментирования на сайте.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ещё несколько последних записей в рубрике
Здоровье и медицина
Половина всех женщин знает что такое варикозная болезнь или сосудистые звездочки
Половина всех женщин знает что такое варикозная болезнь или сосудистые звездочки

Кто из нас хотя бы однажды не слышал таких слов, как варикозная болезнь или «сосудистые...

Здоровье и медицина
Возможные причины изменения нормального стула у детей
Возможные причины изменения нормального стула у детей

Она дорожила обществом тех людей, к которым она могла выйти большими шагами из детской с...

Здоровье и медицина
лечение плоскостопия у детей и взрослых
Как определить плоскостопие в домашних условиях и как оно связано с головной болью

Многие юноши знают, что есть такая болезнь, с которой как бы не берут ни в...

Здоровье и медицина
налёт на зубах
Как по цвету налета на зубах можно выяснить причину его появления

Зубной налёт – смесь остатков пищи, отторгнутых клеток слизистой рта и бактерий. Даже у здорового...

Здоровье и медицина
высокая температура
Что делать когда повышается температура тела и когда стоит вызывать скорую помощь

Зачихали? Закашляли.? Тело начинает ломить, температура - подниматься... Когда температура кажется слишком высокой, особенно у...

Здоровье и медицина
лишний вес у детей
Родители не замечают наличие лишнего веса у детей

Статистика неутешительна: более половины родителей не реагирует на лишний вес своих детей Ученые заявили, что...

Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!